cholm

Vafan är det fredag igen!

Jag skrev för en tid sedan att finns det bara måndagar och fredagar? Kan upplysa om att i morgon är det lördag. För en vecka sen satt jag på golvet i huset i Hellvi och tittade på gamla foton och lastade ut en del av mammas grejer på släpkärran.

Idag har jag rödmålat en gavel på vår gamla förrådsbyggnad. Gick bra. Så bra att jag tappade headsetet till mobilen i färgburken. Röd slamfärg, lätt att få bort. När jag målat färdigt för idag blev jag sugen på ett bröd jag bakade för några dagar sen. Enkelt och mycket gott. Ingen jäsning eller knådning. Här kommer receptet;

FULLKORNSBRÖD 1 limpa

8 dl rågsikt

2 dl rågkross

1 dl havre- eller vetekli

1 dl linfrö

1 tsk salt

1 msk bikarbonat

1 dl lingonsylt

2 msk sirap

5 dl mild yoghurt

Ugnsvärme 175°  C

blanda först alla torra ingredienser. Rör i resten (lingonsylt, sirap, yoghurt)

Häll degen i smord och bröad avlång form (1 1/2 l)

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Låt det svalna på galler.

Så gott så t.o.m Lena ville ha smakprov medan brödet fortfarande var varmt. Detta recept hittade jag på påsen till

Willys rågsikt. Värt att prova tycker jag.

hej broder. jag skall prova brödreceptet, varför köpa tråkigt bröd? idag på eftermiddagen var jag och louise ute hos vår kära mor, för att pejla stämmningen. jag blev riktigt glad, för morsan verkade riktigt tillfreds med tillvaron ute på solviken. jag lovade henne lite god färsk svamp, som elisabeth och emelie var ute i skogen och plockade under tiden. under tiden vi var där träffade jag en kvinna i personalen och hon vidhöll att morsan var en riktig krutgumma, så det kändes riktigt skönt att höra. låter bra, vi hörs broder. hälsa.

det var kul att höra. Hälsa du också.